Einschätzen der Qualität von H2-Wasser
Das ist es natürlich, worauf es letztlich ankommt! Ziel sollte es sein, dass nach der Zubereitung mehr H₂‑Moleküle in dem Trinkwasser sind als zuvor, aber dass das Wasser ansonsten unverändert bleibt.
H₂‑Wasser sollte nach der Anreicherung nicht anders riechen als zuvor, denn H₂‑Gas hat keinen Geruch.
Ein leicht stechender Geruch kann ein Hinweis darauf sein, dass zugleich ggf. unerwünschtes Ozon (O₃) durch das Wasser geleitet wurde oder es haben sich andere Moleküle mit einem Eigengeruch gebildet, wie z.B. Chlordioxid (ClO₂). Manche "Alternativ-Mediziner" schwören ja auch auf Ozon oder Chlordioxid (sogenanntes MMS = Miraculous Mineral Substance) im Trinkwasser, aber beides sind starke Biozide (also: lebendiges abtötende Substanzen), die ich eher als Medikament ansehe, und nicht unbedingt andauernd einnehmen möchte. Bei einer Booster-Flasche kann man im Betrieb am Geräteboden riechen. Dort tritt bei starken Geräten auch etwas Ozon als Gas aus. Den typischen Ozon-Geruch kann man auch beim Betrieb von Laserdruckern oder Fotokopierern wahrnehmen oder in der Nähe von Hochspannungsgeräten.
H2-Wasser sollte auch nicht anders schmecken als zuvor. Obwohl manche, die es probieren, sagen, es würde etwas weicher schmecken und sie würden mehr davon trinken als von nicht mit H₂ aufgeladenem Wasser. Aber das ist mit Geschmack auch nicht gemeint. Es sollte nicht metallisch schmecken oder säuerlich etc. Auch ein prickelndes Gefühl im Mund ist untypisch für H₂‑Wasser.
H2-Wasser sollte natürlich möglichst viele H2-Moleküle enthalten. Es geht ja in erster Linie mal darum, mehr H₂ in den Körper zu bekommen. Die gleiche Menge H₂ nehme ich mit dem Wasser auf, wenn ich viel Wasser mit geringerem H₂‑Gehalt oder weniger Wasser mit höherem H₂‑Gehalt trinke.
Insofern ist die Qualität von höher angereichertem Wasser nicht an sich besser, aber vielleicht will oder kann ich gar nicht so viel von dem niedriger angereicherten Wasser trinken, wie mir gerade guttäte. Und wie schon anderswo erwähnt, gibt es keine "Überdosis", die ungünstige Nebenwirkungen hätte.
Also: Viel mehr hilft nicht viel mehr, aber was "genug" ist, mag individuell verschieden sein, und könnte auch von dem Effekt abhängen, der bewirkt werden soll.
Ein Nebel aus feinen Bläschen im H₂‑Wasser ist kein Qualitätsmerkmal! (warum das so ist, schreibe ich hier)
Wie kann ich abschätzen oder messen, wie viel H₂‑Gas im Wasser gelöst ist?
Leider sind Messgeräte, die man einfach zur Messung ins Wasser halten kann, sehr teuer, und der teure Messfühler verbraucht sich auch noch schnell.
Als die genaueste Alternative gibt es blaue Messtropfen von verschiedenen Herstellern, mit denen man den H₂‑Gehalt durch Titration ermitteln kann. Auch diese tiefblaue Tropflösung ist nicht billig, weil sie kolloidales Platin als Katalysator enthält und nur in sehr kleinen Chargen hergestellt wird. Will man jedoch den Gehalt von H₂ im Wasser recht genau bestimmen, führt kein Weg an den Tropfen vorbei.
Zur Optimierung von Geräten und aus Forschungsinteresse habe ich sehr viele dieser Flaschen "vertropft", und als Schwabe habe ich mir auch eine Vorgehensweise ausgedacht, wie man mit der Hälfte der Tropfen auch brauchbare Messergebnisse erzielt, wenn der H₂‑Gehalt in Wasser deutlich über dem Sättigungsgehalt von 1,6 ppm von drucklos bereitetem H₂‑Wasser liegt. (wie das geht, schreibe ich hier).
Vorsicht ist bei den Tropfen geboten, wenn das zu testende Wasser bestimmte (Schwer-)metalle enthält, denn dann zeigen die Tropfen gar nichts mehr an.
Eine ganz grobe Schnellprüfung kann durch Schütteln des H₂‑Wassers erfolgen. Hat das H₂‑Wasser mehr als 1,4 bis 1,6 ppm H₂‑Gehalt, gilt es auch drucklos bei Raumtemperatur als übersättigt (so wie Sprudelwasser mit Kohlensäure). Durch ein einmaliges kurzes Schütteln in einer Flasche ohne Überdruck steigt dann ein Teil des gelösten H₂‑Gases wieder feinperlig an die Oberfläche oder es erscheint schlagartig eine Art Nebel aus sehr feinen Gasbläschen im Wasser. Auch ein Aufschlagen von einem Glas mit übersättigtem H₂‑Wasser (z.B. auf ein härteres Polster) kann diesen Effekt auslösen. Je höher und übersättigter das Wasser ist, umso empfindlicher reagiert es auf Erschütterungen oder Turbulenzen. Wurde das Wasser unter noch höherem Druck mehrfach übersättigt hergestellt, kann man auch mehrfach einmal kurz schütteln und es kommt dann jedes Mal wieder neues Gas zum Vorschein. Nach einer sehr groben Faustregel gilt, dass jeder einzelne Schüttler den H₂‑Gehalt im Wasser um ca. 1 ppm reduziert. (muss man etwas üben)
Das H₂‑Gas kann leider nicht mithilfe eines Laserpointers abgeschätzt werden. Das wurde in einem YouTube-Video als Nachweis empfohlen, aber durch das Laserlicht werden lediglich auch noch sehr feine Gasblasen im Wasser sichtbar, die sonst mit bloßen Augen nicht zu sehen sind. Diese feinsten Gasblasen werden aber auch schon durch den normalen Perlator am Wasserhahn erzeugt, und bleiben sehr lange im Wasser in der Schwebe. Welches Gas in den Bläschen ist, kann nicht erkannt werden und das Vorhandensein eines "Gasnebels" im Wasser ist kein Nachweis für einen hohen H₂‑Gehalt im Wasser. (Siehe dieses Video mit einem Kreuzlaser aus dem Baumarkt.)
Auch der erreichte Druck im Wasser während der Anreicherung mit H₂‑Gas ist ein Qualitätsmerkmal, denn wenn reines H₂‑Gas unter Druck über längere Zeit durch das Wasser perlt und/oder auf der Wasseroberfläche ansteht, so ist der zu erwartende H₂‑Gehalt im Wasser ausschließlich von diesem Druck und der Wassertemperatur abhängig. Und solange der Druck erhalten bleibt, bleibt auch die H₂‑Konzentration im Wasser erhalten. So einfach ist das wirklich, weshalb auch der Druckentwicklung in den Booster-Flaschen oder größeren stationären Geräten die größte Bedeutung zukommt. (Wie man den aktuellen Druck in geschlossenen, durchsichtigen Flaschen trickreich messen kann, beschreibe ich hier.)
Deshalb sollte man die Booster-Flaschen auch immer erst kurz vor dem Trinken öffnen und idealerweise vorher längere Zeit unter Druck belassen. Wobei der Druck in vielen Booster-Flaschen nach Ende der H2-Produktion wieder mit der Zeit abfällt, weil sich noch weiteres Gas im Wasser löst, oder weil die Geräte unter Innendruck etwas undicht sind. Ideal wäre also eine Flasche, die den Druck selbstständig so lange konstant auf dem Maximum hält, bis sie zum Trinken geöffnet wird.
Hier der Zusammenhang zwischen dem Druck in bar bei Raumtemperatur während der Herstellung des H₂‑Wassers und dem dann maximal erreichbaren H₂‑Gehalt in ppm. In der Praxis liegen die erreichten Werte z.T. deutlich darunter, weil das H₂‑Gas sich anfangs schnell im Wasser löst, aber je näher der H₂‑Gehalt an die angegebene Sättigungsgrenze kommt, umso langsamer diffundiert weiteres H₂ ins Wasser. Auch ist die Geschwindigkeit, mit der das Wasser das H₂‑Gas löst, von den sonst noch im Wasser gelösten Stoffen abhängig. Der praxisnäheren Werte in der mittleren Spalte wurden an realem Trinkwasser und nicht an destilliertem und entlüftetem Wasser ermittelt.
| Gas-/Wasser-Druck in bar |
erreichter H2-Gehalt nach 6 / 12 min boosten in ppm |
maximal erreichbarer H₂‑Gehalt in ppm |
| 0 (Flasche offen) |
1,3 / 1,5 | 1,57 |
| 1 | 1,8 / 2,8 | 3,15 |
| 2 | 2,4 / 3,8 | 4,72 |
| 3 | 4,0 / 4,5 |
6,29 |
| 4 | noch keine Versuche gemacht | 7,85 |
| 5 | noch keine Versuche gemacht | 9,43 |
Was aber immer stimmt: Verspricht ein Hersteller, dass sein Gerät einen H2-Gehalt entsprechend der rechten Spalte der Tabelle erreicht, aber das Gerät erreicht nicht mindestens den zugehörigen Druck in der linken Spalte, so verspricht er eine Unmöglichkeit. Tatsächlich sollte das Gerät sogar eher einen Druck erreichen, der deutlich über den Tabellenwerten der linken Spalte liegt, denn mit den Tabellenwerten kann der Vorgang der H2-Anreicherung bis zur absoluten Sättigung auch mal mehrere Tage lang dauern. (Der Vorgang ist nicht linear, d. h., anfangs steigt der Gehalt schnell und dann immer langsamer, und das absolute Maximum zu erreichen kann sehr lange dauern.)
Mit der simplen Technik der Ventil-Flaschen werden bei 2 bar Druck in Glas-Pfandflaschen nach einer Lagerung von 12 h etwa 4 ppm H2-Gehalt erreicht, und nach 40 Tagen Lagerung an die 4,7 ppm H2-Gehalt erreicht.
